جلابي تغلق أبوابها رغم تفوقها على SAP وOracle

ثمة نوع خاص من إخفاق الشركات الناشئة يحمل دروساً أكثر من المعتاد، و jalebi.io نموذج مثالي له. فقد أعلنت شركة تقنيات الغذاء التي تتخذ من الإمارات العربية المتحدة مقراً إغلاق أعمالها نهائياً، وما يجعل إغلاقها جديراً بالدراسة ليس إخفاقها في حد ذاته، بل إنها بدت ناجحة وفق كل المقاييس الظاهرة تقريباً. فمنذ تأسيسها في 2021، فازت جلابي بجوائز مرموقة، ووقّعت عقوداً مؤسسية مع علامات تجارية رائدة، وعملت في ستة أسواق خليجية، بل واستقطبت عملاء من عمالقة مثل Microsoft وSAP وOracle، حتى اللحظة التي أعلنت فيها الإغلاق. وهذه الفجوة بين مدى النجاح الذي تبدو عليه الشركة وقدرتها الفعلية على البقاء هي الدرس الحقيقي هنا. وما بنته جلابي كان متطوراً فعلاً، إذ طوّرت نظام تشغيل ذكياً لإدارة عمليات المطاعم وسلاسل الأغذية، يغطي المخزون والإنتاج وسلاسل الإمداد عبر شبكات من المطابخ. وفي قطاع معروف بهوامشه الضيقة وهدره الهائل، إذ تُفقد نسبة كبيرة من الغذاء قبل أن تصل إلى العميل، تمثل هذه مشكلة حقيقية وقيّمة تستحق الحل. وكان المنتج يعمل بوضوح، وجاء تأكيد السوق قوياً على نحو غير معتاد لشركة ناشئة. فاستقطاب عملاء مؤسسيين تخلّوا عن برمجيات مؤسسية راسخة من Microsoft وSAP وOracle إنجاز كبير، لأن هذه الشركات القائمة معروفة بصعوبة التخلي عن خدماتها وإزاحتها، وهو ما يؤكد أن تقنية جلابي كانت جيدة بما يكفي للتفوق في القدرات على منافسين أكبر حجماً وأوفر موارد بكثير. كما توالت الإشادات، ومنها الختم الذهبي من مجرى (MAJRA) في نوفمبر 2025، قبل أشهر قليلة فقط من الإغلاق، إلى جانب التقدير من مبادرة المستقبل 100 (Future100) التابعة لوزارة الاقتصاد الإماراتية، ومنصة صندوق محمد بن راشد للابتكار، ومسرّعة الأعمال هب 71. وبحسب كل المؤشرات الخارجية، كانت الشركة نجماً صاعداً. ومع ذلك أُغلقت، واللافت أن الشركة لم تكشف عن السبب. وهذا الصمت جزء من القصة في حد ذاته، ويفرض قراءة موضوعية لما بين السطور. فالشركة لا تُغلق وهي تحصد الجوائز وتوقّع مع العملاء ما لم يكن هناك خلل تحت السطح لا تعكسه الإشادات، وفي عالم الشركات الناشئة يكون هذا الخلل في الغالب أحد أمرين: التمويل أو اقتصاديات الوحدة. والتفسير الأكثر شيوعاً لإخفاق من هذا النوع أن الشركة لم تتمكن من جمع جولتها التمويلية التالية، أو أن اقتصاديات خدمة العملاء المؤسسيين، حتى مع دفعهم مقابل الخدمة، من كلفة بناء نظام تشغيل معقد ونشره ودعمه في ستة أسواق، لم تصل قط إلى هامش مستدام. فبرمجيات المؤسسات المخصصة للمطاعم مكلفة البناء والدعم، ودورات المبيعات طويلة، ويمكن لشركة ناشئة أن تستقطب عملاء بارزين فيما لا تزال تستنزف السيولة بوتيرة أسرع من قدرتها على النمو نحو الربحية. فالجوائز والعملاء البارزون يثبتون جدوى المنتج، لكنهم لا يجعلون النشاط التجاري قابلاً للاستمرار بمفردهم، والأمران منفصلان بدرجة تفوق بكثير ما يفترضه المراقبون من الخارج. وعلى الصعيدين الإقليمي والاستراتيجي، يتجاوز أثر النهاية الهادئة لـجلابي حدود شركة واحدة. فهي تأتي في منظومة شركات ناشئة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا تمر، كما تناولنا مراراً هذا العام، بتصحيح حاد في التمويل، مع تراجع كبير في رأس المال الجريء في أنحاء المنطقة خلال 2026 وتزايد حذر المستثمرين. وفي هذه البيئة، قد تجد شركة كان يمكن أن تصمد بضخ رأس مال جديد في سنوات الطفرة في 2021 و2022 الباب موصداً حين تحتاج إلى جولتها التالية، مهما كانت جودة منتجها. ويذكّر إغلاق جلابي بأن لطفرة الشركات الناشئة التي يُحتفى بها كثيراً في الخليج جانباً أقسى، وأن الشركات المرموقة والحائزة على جوائز والمتميزة تقنياً ليست بمنأى عن ذلك حين ينحسر التمويل. كما يؤكد حقيقة تنطبق على ما هو أبعد من المنطقة بكثير، وهي أن بناء منتج ناجح في الحسابات القاسية للشركات الناشئة شرط ضروري لكنه لا يكفي أبداً. فسجل تقنيات الغذاء حافل بشركات امتلكت منتجات رائعة وعملاء معجبين لكنها لم تستطع ببساطة تحقيق التوازن في أرقامها، وقد انضمت إليها جلابي الآن رغم كل ما كانت تعد به. والخلاصة الموضوعية ليست أن جلابي ارتكبت خطأً واضحاً، بل إن البقاء يتطلب أكثر من إثبات الجدوى، وفي سوق أكثر تشدداً تكاد تكون هوامش الخطأ قد تلاشت.